हल्द्वानी के अंबेडकर नगर और ऊंचापुल में स्थित दो प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई।
प्रभात जायसवाल के गोदाम में बिना लाइसेंस अस्वच्छ परिस्थितियों में हो रहा था निर्माण।
फूड सेफ्टी लैब ऑन व्हील से 97 नमूनों की मौके पर प्राथमिक जांच।
त्योहारों के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा विभाग का अभियान जारी रहेगा।
हल्द्वानी। आगामी त्योहारों के मद्देनजर आमजन को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने हल्द्वानी में मिठाई, बताशे, मिश्री और खिलौने बनाने वाले प्रतिष्ठानों व गोदामों पर छापेमारी की। जिलाधिकारी के निर्देश पर चलाए गए इस अभियान के दौरान खाद्य सुरक्षा मानकों, साफ-सफाई और लाइसेंस की जांच की गई। निरीक्षण में अनियमितताएं मिलने पर विभाग ने दो प्रतिष्ठानों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (FSS Act) के तहत चालानी कार्रवाई की।
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने शहर के विभिन्न क्षेत्रों में स्थित निर्माण इकाइयों और गोदामों का निरीक्षण कर वहां तैयार किए जा रहे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता तथा निर्माण प्रक्रिया का जायजा लिया। इस दौरान कुछ प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा नियमों से जुड़ी गंभीर खामियां सामने आईं।
कार्रवाई के दौरान अंबेडकर नगर स्थित प्रभात जायसवाल के गोदाम में टीम ने निरीक्षण किया। यहां बताशे, मिश्री और खिलौनों का निर्माण बेहद अस्वच्छ परिस्थितियों में किया जा रहा था। जांच में यह प्रतिष्ठान बिना वैध लाइसेंस के संचालित होता पाया गया। खाद्य पदार्थों के निर्माण में स्वच्छता और लाइसेंस संबंधी नियमों का पालन नहीं होने पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ नियमानुसार चालानी कार्रवाई की।
खाद्य पदार्थों के निर्माण में साफ-सफाई का विशेष महत्व है। गंदगी के बीच खाद्य सामग्री तैयार होने से उसके दूषित होने की आशंका रहती है। ऐसे में त्योहारों के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से निर्माण इकाइयों और गोदामों की निगरानी बढ़ाई जा रही है।
अजय स्वीट्स के गोदाम में मिलीं पुरानी मिठाइयां
इसके अलावा टीम ने ऊंचापुल स्थित अजय स्वीट्स के गोदाम का भी निरीक्षण किया। यहां जांच के दौरान पुरानी और बासी मिठाइयां मिलने के साथ ही परिसर में गंदगी भी पाई गई। विभाग ने इन अनियमितताओं को गंभीरता से लेते हुए संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ भी खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत चालानी कार्रवाई की।
इस व्यवस्था के जरिए खाद्य पदार्थों की प्रारंभिक जांच मौके पर ही की जा सकती है, जिससे खाद्य सामग्री की गुणवत्ता के संबंध में तत्काल जानकारी मिलती है।
त्योहारों तक जारी रहेगा जांच अभियान
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि आगामी त्योहारों को देखते हुए इस तरह का अभियान आगे भी जारी रहेगा। विशेष रूप से बिना लाइसेंस कारोबार करने वाले, अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य पदार्थ तैयार करने वाले और खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों पर निगरानी रखी जाएगी।
विभाग ने व्यापारियों से अपील की है कि वे अपने प्रतिष्ठानों और गोदामों में साफ-सफाई बनाए रखें, वैध लाइसेंस के साथ कारोबार करें और खाद्य सुरक्षा मानकों का पूरी तरह पालन करें। वहीं, उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
