दीपावली पर मिलावटखोरों पर खाद्य सुरक्षा विभाग की नजर, नैनीताल में दुकानों पर छापेमारी
त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की जांच तेज, दो दुकानों को साफ-सफाई न रखने पर नोटिस
रिपोर्टर – गुड़डू सिंह ठठोला
नैनीताल। दीपावली के त्योहार को देखते हुए जनपद नैनीताल में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों के खिलाफ निगरानी और जांच अभियान तेज कर दिया है।
जिलाधिकारी और खाद्य सुरक्षा आयुक्त के निर्देशों के क्रम में विभागीय टीम ने नैनीताल शहर में विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों पर औचक छापेमारी कर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की।
इस दौरान आधा दर्जन खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया और पनीर तथा मिठाइयों सहित तीन विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए एकत्र किए गए।
त्योहारी सीजन में मिलावट की आशंका को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग लगातार सक्रिय है। नवरात्र के बाद अब दीपावली के मद्देनजर जिले के विभिन्न क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों की सैंपलिंग और प्रतिष्ठानों के निरीक्षण की कार्रवाई की जा रही है। विभाग का उद्देश्य बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और आम जनता को मिलावटी अथवा असुरक्षित खाद्य सामग्री से बचाना है।
नैनीताल में की गई कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने दुकानों में खाद्य पदार्थों के रखरखाव, स्वच्छता और साफ-सफाई की स्थिति का भी जायजा लिया। निरीक्षण के दौरान दो खाद्य प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई की व्यवस्था संतोषजनक नहीं पाए जाने पर संबंधित संचालकों को नोटिस जारी किए गए। विभाग ने खाद्य कारोबारियों को स्वच्छता के निर्धारित मानकों का पालन करने और खाद्य पदार्थों को सुरक्षित तरीके से रखने के निर्देश दिए हैं।
खाद्य सुरक्षा प्रशासन के अनुसार, जनपद में खाद्य प्रतिष्ठानों की नियमित निगरानी और मॉनिटरिंग की जा रही है। त्योहारों के दौरान मिठाइयों, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने के कारण उनकी गुणवत्ता की जांच पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है। लिए गए नमूनों को जांच के लिए भेजा जाएगा, ताकि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के संबंध में आवश्यक कार्रवाई की जा सके।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने आम जनता से भी सतर्कता बरतने की अपील की है। विभाग ने कहा है कि बाजार से पैक्ड खाद्य सामग्री खरीदते समय उसकी निर्माण तिथि, एक्सपायरी डेट और पैकेजिंग की स्थिति अवश्य जांच लें। खुले में रखे खाद्य पदार्थों की स्वच्छता पर ध्यान दें और गुणवत्ता को लेकर संदेह होने पर संबंधित विभाग को सूचना दें।
दीपावली के दौरान लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए विभाग की ओर से जांच अभियान जारी रहेगा।
विभागीय कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में भी स्वच्छता और गुणवत्ता मानकों के पालन को लेकर सतर्कता बढ़ने की उम्मीद है।
